O segredo da boa forma das famosas Tweet

A dieta antioxidante deu novas curvas a Juliana Paes, Paola Oliveira, Carol Castro e Luíza Brunet

Por Catarina Favero







Após os 25 anos, tornou-se mais difícil
para Juliana secar. O programa ajudou-a
a perder 5 kg! "Acabou a história de comer
menos, malhar e não conseguir emagrecer"


Juliana Paes secou 5 kg e venceu - de vez! - a luta contra a balança. Paola Oliveira despediu-se de 6 kg e chapou a barriga. Carol Castro eliminou 5 kg e combateu a tendência a reter líquidos. Já Luíza Brunet perdeu 7 kg e reajustou o metabolismo, mais lento após os 40 anos.

O segredo? A dieta antioxidante, criada pela médica cardiologista e ortomolecular Heloisa Rocha, do Rio de Janeiro autora do livro Emagreça com a Dieta das Estrelas (veja quadro). "O diferencial do programa é a escolha dos alimentos com propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres", explica a médica.

Segundo ela, essas moléculas danificam as células e, para se defender, o organismo responde com um processo inflamatório. Os prejuízos você provavelmente já sentiu na pele: resistência baixa, falta de disposição, flacidez, celulite, inchaço e peso extra. Com o programa a seguir, dá para combater todos esses inimigos e, ainda, mandar embora, para sempre, até 6 kg por mês!





Luíza escolheu o programa para
perder os 7 kg que ganhou ao entrar na
faixa dos 40. Funcionou! "Eu continuo
seguindo os princípios da dieta até hoje"


Chá verde

Além da propriedade antioxidante, é termogênico (acelera o metabolismo). Outras opções: chá-branco e vermelho.
Porção diária: de 2 a 3 xícaras de chá, longe das refeições.
Folhas verde escuras

São fontes de substâncias antioxidantes e desintoxicantes. Ricas em fibra, saciam. Opções: agrião, couve, escarola, espinafre, mostarda e rúcula.
Porção diária: 1 prato fundo (ou mais!)


Frutas cítricas

São ricas em vitamina C - antioxidantes que nos protegem contra os radicais livres. Opções: kiwi, limão, laranja, tangerina.
Porção diária: 2 kiwis pequenos ou 1 laranja ou 1 tangerina ou suco de 2 limões.


Frutas vermelhas

São as campeãs em antioxidantes. Ainda deixam os cabelos fortes. Opções: amora, cereja, framboesa, ameixa, morango.
Porção diária: 2 ameixas ou 1/2 xícara de framboesa ou amora ou 7 morangos.


Oleaginosas

Tem aminoácidos que ajudam na formação dos músculos. Opções: amêndoa, castanha-do-pará, nozes, castanha de caju e avelã.
Porção diária: 5 nozes, avelãs ou castanha de caju ou 2 castanhas-do-pará.


Vegetais crucíferos

São ricos em antioxidantes potentes, como vitaminas A, C e E. Opções: brócolis, aspargo, couve, couve-flor, couve-debruxelas e repolho
Porção diária: 2 xícaras (chá) ou mais.


Vinho tinto

Com resveratrol, substância antioxidante e anti-inflamatória, adia as rugas e protege o coração. Outras opções: suco de uva ou a fruta (com casca e sementes).
Porção semanal: 2 taças de vinho ou de suco de uva.





1- "Não tomo café da manhã"


Erro grave: deixa o metabolismo lento e faz qualquer um comer mais do que devia ao longo do dia. Você acorda sem fome? Coma pouco, mas coma. Pode ser uma fruta ou suco.


2 - "Troco o almoço por um doce"

Péssimo negócio. Ao sobrecarregar o corpo com açúcar, você estimula a produção exagerada de insulina, hormônio que faz seu corpo estocar gordura. Portanto, na hora do almoço, almoce! Deixe o doce - em doses pequenas e esporadicamente! - para a sobremesa. Sugestões: sorvete light, picolé de fruta, musse de maracujá ou um bombom.



A bela trocava sem pensar o almoço por
um bombom. Com a dieta, eliminou 6 kg e
definiu a barriga. "O cardápio caprichado
reduziu meu desejo por guloseimas"


3 - "Amo chocolate"

Essa delícia não é nada magra: 100 g de chocolate ao leite têm 540 calorias! Então, na fase de emagrecimento, limite sua cota para 30 g, duas vezes por semana.


4 - "Vivo besliscando"

O primeiro passo para refrear esse hábito é conscientizar-se de cometer esse erro. Fazer um diário alimentar costuma funcionar: anote tudo o que comeu no e, no final do dia, releia, analisando. Mas atenção: manter de dois a três lanches por dia é importante para evitar exagero nas refeições principais.


5 - "Ataco a geladeira à noite"

Procure fazer uma atividade prazerosa que desvie o foco do doce e dos salgadinhos nessa hora. Sugestões: ligue para uma amiga, saia para dar uma volta, leia um livro...


6 - "Nunca paro no primeiro chope"

O álcool é uma dupla armadilha: além de calórico, atrai petiscos gordurosos. Estipule o limite de um copo acompanhado por uma comida leve. Outra dica? Trocar a cerveja por caipirinha com adoçante. Apesar de um pouco mais calórica, ela demora mais para acabar.


7 - "Sou louca por pão"

Duas fatias por dia não vão arruinar a dieta. Ao contrário: o pão evita que o desejo de comer outros carboidrados (doces, por exemplo) cresça e vire compulsão. Porém, prefira a versão integral, que sacia por mais tempo!






Carol Castro sofria com o inchaço. Agora,
com 5 kg a menos, a morena comemora:
"O resultado foi ótimo, meu organismo
venceu a tendência para reter líquidos"


Café da manhã (escolha os alimentos de cada lista abaixo, respeitando o limite de calorias)



- 100 calorias de alimentos com proteína
- 150 calorias de cereais
- 50 calorias de frutas


Opções com proteína

- 1 copo (250 ml) de leite desnatado (100 calorias)
- 1 pote de iogurte light (50 calorias)
- 1 ovo (60 calorias)
- 1 fatia de frios (blanquet, peito de peru ou presunto magro - 25 calorias)
- 1 fatia de queijo de minas (60 calorias)
- 1 fatia de ricota (50 calorias)
- 1 colher (sopa) de queijo cottage (30 calorias)


Opções com cereal

- 1 colher (sopa) de aveia (50 calorias)
- 1 colher (sopa) de farelo de trigo (30 calorias)
- 1 fatia de pão integral light (60 calorias)
- 1 biscoito cream cracker (30 calorias)
- 1 torrada integral light (40 calorias)
- 1 xícara (chá) de cereal matinal sem açúcar (100 calorias)


Opções de fruta

- 1 laranja (80 calorias)
- 1 tangerina (80 calorias)
- 1 maçã (50 calorias)
- 1 pera (50 calorias)
- 1 banana (80 calorias)
- 1 cacho pequeno de uva (60 calorias)
- 1 kiwi (60 calorias)
- 1 fatia de melão (60 calorias)
- 1/4 de papaia (70 calorias)
- 1 fatia fina de mamão (60 calorias)
- 1 rodela média de abacaxi (60 calorias)
- 1 morango grande (8 calorias)
Lanches da manhã e da tarde (escolha uma opção para cada lanche)


Opção 1
- 2 pêssegos

Opção 2
- 1 pote de iogurte light de frutas (até 60 calorias) + 2 castanhas-do-pará ou 3 damascos

Opção 3
- 1 copo (250 ml) de suco de fruta batido com iogurte light

Opção 4
- 1 pote de sobremesa de queijo branco com geleia diet

Opção 5
- 1 saquinho de soja torrada

Opção 6
- 1 picolé de fruta (exceto manga)

Opção 7
- Cookie de fibras



Almoço e jantar


Opção 1
- 4 nuggets de frango assados + salada de folhas variadas (acelga, agrião, alface, couve, escarola, espinafre, repolho, rúcula) com 1/2 tomate, 1 palmito pequeno e pepino à vontade

Opção 2
- 3 almôndegas assadas + salada de folhas variadas + 2 buques de brócolis cozidos + 3 colheres (sopa) de grão-de-bico

Opção 3
- Baked potato (1 batata grande com a casca com 1 colher - sopa - de cream cheese light) e 1 buquê de brócolis cozido + 1 lata de atum

Opção 4
- 1 hambúrguer ao forno (grelhe o hambúrguer e leve ao forno preaquecido com 1 rodela de tomate e 1 fatia de mussarela light) + 2 mandioquinhas cozidas cortadas em rodelas + salada de folhas variadas com tomates-cereja + 2 buquês de couve-flor cozidos

Opção 5
- Omelete (2 claras + 1 gema + 1 tomate picado + 1 colher - sopa de champignon + 1 fatia de queijo de minas + sal e salsinha a gosto)
- 2 torradas integrais light

Opção 6
- 1 xícara de macarrão integral cozido ao alho e óleo com 2 salsichas de peru picadas + salada de folhas variadas com 1/2 tomate, 2 azeitonas verdes e 2 colheres (sopa) de vagem cozida

Opção 7
- 1 prato (fundo) de sopa instantânea light (depois de pronta, acrescente 90 g de peito de frango cozido e desfiado) + 2 torradas integrais light com um fio de azeite e queijo parmesão light ralado



Refeição fora de casa

Opção 1
- Sanduíche no pão preto (2 fatias de pão preto preto, 2 colheres - sopa - de peito de frango desfiado, 1 fatia de queijo de minas, azeitona e alface à vontade)

Opção 2
- Sanduíche misto (2 fatias de pão integral light + 2 fatias de presunto magro + 2 fatias de mussarela light ou queijo de minas + 3 fatias de tomate)

Opção 3
- Beirute de rosbife (pão sírio médio com 4 fatias de rosbife e rúcula à vontade)

Opção 4
- Sanduíche natural (2 fatias de pão integral light + 2 colheres (sopa) de pasta de atum + cebola picada + salsinha picada + 1 colher - sobremesa - de azeitona picada + alface e tomate à vontade)

Opção 5
- 1 fatia média de pizza de escarola (ou brócolis)

Opção 6
- Wrap light (sanduíche enrolado de pão-folha, presunto magro, mussarela light, cream cheese light, ovo e alface)

Opção 7
- 2 temakis de peixe (cone de alga recheado com arroz e salmão ou atum ou kani) sem maionese


Fonte: Revista Viva Mais

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