Lula com Molho de Cenoura e Salsão Tweet

Ingredientes:
*500 g de lulas limpas e cortadas em anéis
*2 cenouras médias
*5 talos médios de salsão
*1 colher (sopa) de manteiga
*1 cebola roxa média ralada
*1 xícara (chá) de molho de tomate
*sal e pimenta-do-reino a gosto




Preparo:
Lave a cenoura e o salsão e corte-os em palitos. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e frite a cebola em fogo baixo até murchar.

Junte a lula e refogue por 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, a cenoura, o salsão e a pimenta-do-reino. Coloque sal, se necessário. Cozinhe por 10 minutos, ou até os legumes ficarem levemente macios e crocantes. Retire.




Rendimento: 5 porções
Calorias por porção: 155




Revista Água na Boca

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