Dieta do sorvete Tweet

Aproveite os dias quentes da temporada de calor e delicie-se com um cardápio fácil de seguir e que inclui a sobremesa gelada todos os dias. De quebra, despeça-se de até 3 kg em 7 dias


Nos dias de calor, basta sair de casa e enfrentar o sol na rua que bate aquela vontade de tomar um sorvete, seja cremoso ou um picolé... de uva, morango, abacaxi... Não importa o tipo, a verdade é que estas sobremesas são sempre banidas do cardápio de quem está de regime, por serem ricas em gordura, no caso dos cremosos; e de açúcar, no caso dos picolés de frutas no palito.

Contrariando, porém, o que dizem alguns profissionais, desde que se consuma com moderação, dá, sim, para saborear o doce sem que isso prejudique o regime. E foi pensando nessa vontade quase irresistível que a nutricionista Angela Perrone, da Clínica Carolina Ferolla (SP), elaborou um menu que inclui, diariamente, sorvete na sobremesa do almoço ou como opção de lanche da tarde e que promete ajudá-la a secar até 3 kg em sete dias. "Muitas pessoas seguem dietas bem restritivas por dias a fio, mas quando param, devoram tudo o que vêem pela frente e voltam a engordar", afirma. "Reeducar a alimentação é escolher corretamente os alimentos, mas ter também o direito a pequenas regalias como, por exemplo, apreciar um doce. No entanto, o que falta para algumas delas é saber a hora de parar de comer quando se sente saciado e não quando está absolutamente repleto, enfastiado", esclarece. "Deliciar-se com um bombom não significa detonar uma caixa inteira. A mesma regra vale para o sorvete. Tomar uma bola da versão light no lanche não atrapalha o plano alimentar. Já não dá para dizer o mesmo sobre detonar o pote inteiro...", alerta a especialista.




Saboreie com moderação

Não significa dizer que você vá tomar o sorvete e devorar uma barrona de chocolate no mesmo dia. Até porque, se a sua intenção é emagrecer, há uma necessidade ainda maior de manter o controle do que consome. Por essa razão, Angela Perrone optou por um cardápio de cerca de 1.200 calorias diárias, daqueles que você segue tranqüilamente, seja em casa ou no restaurante próximo ao trabalho. "Arroz e macarrão integrais já são encontrados em restaurantes por quilo. Só que respeite as quantidades para conseguir alcançar a perda de peso", avalia. "Do mesmo modo, deve-se estar atento ao preparo dos pratos. Nada de alimentos gordurosos, fritos ou mesmo refogados em óleo ou azeite. E as saladas? Procure temperá-las com sal, limão, ervas frescas e secas. Lembre-se que a forma de fazer os alimentos pode acrescentar até 300 calorias por porção, o que interfere no emagrecimento", aconselha.
De acordo com a nutricionista, encarar exercícios aeróbicos regulares é tão importante quanto fazer regime. "As atividades que aceleram a queima calórica, portanto, são fundamentais na queima dos quilinhos extras. E não importa a modalidade: corrida, caminhada, bicicleta, aulas combinadas na academia. O essencial é que se faça, no mínimo, uma hora diariamente. Assim, eliminar os excessos torna-se mais fácil", afirma.




CARDÁPIO
Picolé de frutas ou sorvete cremoso? Você escolhe!

Segunda-feira CAFÉ DA MANHÃ
1 xíc. (chá) de leite desnatado com café e adoçante
1 fatia de pão integral com 1 col. (sobrem.) de geléia diet e 1 col.(sobrem.) de requeijão light
1/2 mamão papaia

LANCHE DA MANHÃ
3 castanhas-do-pará

ALMOÇO
salada de folhas verdes à vontade
1 bife médio grelhado e acebolado
2 escumadeiras de macarrão parafuso integral ao sugo com manjericão
2 col. (sopa) de vagem
1 picolé de tangerina

LANCHE DA TARDE
1 fatia de abacaxi
1 bola de sorvete de hortelã com calda de damasco light

JANTAR
1 prato de salada de alface americana com 1/2 tomate
2 col. (sopa) de arroz integral
1/2 lata de atum light

Terça-feira CAFÉ DA MANHÃ
1 banana
2 col. (sopa) de aveia
1 col. (chá) de mel

LANCHE DA MANHÃ
1 pote de iogurte desnatado com 2 damascos secos

ALMOÇO
1 filé de peixe grelhado
2 col. (sopa) de purê de batata com salsinha
1 pires de salada de repolho roxo
1 cacho pequeno de uva verde

LANCHE DA TARDE
1 bola de sorvete light de chocolate com 2 nozes picadas

Quarta-feira CAFÉ DA MANHÃ
1 banana
2 col. (sopa) de aveia
1 col. (chá) de mel

LANCHE DA MANHÃ
1 pote de iogurte desnatado com 2 damascos secos

ALMOÇO
1 filé de peixe grelhado
2 col. (sopa) de purê de batata com salsinha
1 pires de salada de repolho roxo
1 cacho pequeno de uva verde
LANCHE DA TARDE
1 bola de sorvete light de chocolate com 2 nozes picadas

JANTAR
1 prato raso de salada de agrião com beterraba ralada
1 filé de frango médio grelhado


Quarta-feira CAFÉ DA MANHÃ
200 ml de laranjada (feito com 2 laranjas, água e adoçante)
2 fatias de pão integral light com 1 fatia grossa de queijo-de-minas

LANCHE DA MANHÃ
1 pêra

ALMOÇO
1 prato de salada
3 col. (sopa) de carne moída
2 col. (sopa) de arroz 7 cereais ou integral
1 prato raso de salada de almeirão com 2 palmitos
1 picolé de uva

LANCHE DA TARDE
1 pote de iogurte desnatado

JANTAR
2 col. (sopa) de arroz integral
1 ovo mexido (2 claras, 1 gema)
1 pires de brócolis no vapor
2 pêssegos

Quinta-feira CAFÉ DA MANHÃ
1 xícara de chá de ervas
1 fatia média de bolo de laranja simples
2 ameixas vermelhas

LANCHE DA MANHÃ
2 fatias de pão sueco com 1 fatia grossa de queijo-de-minas

ALMOÇO
2 escumadeiras de macarrão gravatinha com molho de creme de leite light
1 filé de frango grelhado com molho de maracujá
1 pires de chuchu cozido no vapor
1 taça de gelatina diet
1 bola de sorvete light de abacaxi com 1 fatia de abacaxi picado

JANTAR
1 prato de salada de acelga com 1/2 tomate picado
4 kani kama
2 col. (sopa) de abóbora refogada

Sexta-feira CAFÉ DA MANHÃ
200 ml de leite desnatado com 1 col. (sopa) de achocolatado light
1 fatia de pão integral light com 1 col. (sobrem.) de margarina light e 2 fatias de peito de peru
LANCHE DA MANHÃ
200 ml de água-de-coco
3 biscoitos maisena

ALMOÇO
3 col. (sopa) de picadinho de carne
2 col. (sopa) de arroz integral
salada de rúcula com molho de iogurte e 2 nozes picadas
1 picolé de fruta (sem leite)

LANCHE DA TARDE
1 taça de salada de frutas (1/2 mamão e 1/2 maçã picados)
1 bola de sorvete de camomila light

JANTAR
1 sanduíche de forno feito com 1 pão sírio pequeno, 2 fatias de mussarela,
4 rodelas de tomate, folhas de alface americana e óregano a gosto
1 laranja

Sábado CAFÉ DA MANHÃ
1/2 mamão papaia
3/4 xíc. (chá) de cereal matinal sem açúcar
1 pote de iogurte desnatado

LANCHE DA MANHÃ
2 kiwis

ALMOÇO
1 filé de frango grelhado
2 col. (sopa) de arroz integral com cheiro-verde
1/2 concha de feijão
1 prato (sobrem.) de quiabo refogado
8 morangos

LANCHE DA TARDE
1 bola de sorvete de coco light com lascas de 2 amêndoas

JANTAR
1 prato de salada de acelga com rodelas de rabanete e erva-doce
3 fatias de peito de peru em lascas
1 fatia de pão integral torrado

Domingo CAFÉ DA MANHÃ
200 ml de suco de melancia
3 torradas integrais com queijo-de-minas

LANCHE DA MANHÃ
1 fatia de melão

ALMOÇO
1 posta pequena de salmão assado
2 col. (sopa) de arroz integral
2 col. (sopa) de mandioquinha no vapor
1/2 concha de lentilha
1 prato (sobrem.) de salada de couve

LANCHE DA TARDE
1 bola de sorvete de hortelã com calda de damasco
3 damascos secos picados

JANTAR
1 prato de salada de almeirão com cenoura ralada
1 lata de atum light
2 torradas integrais
Fonte: Revista Dieta Já!

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