Não passe aperto antes de dormir jantando bem e equilibrando o consumo de alimentos durante o dia
Por Renata Rode
Você sabia que a fome que tem à noite está diretamente ligada ao que consumiu durante o dia? Sim, existem muitos mitos em relação ao jantar, mas o fato é que quando se faz uma reeducação alimentar, o aprender a comer é essencial. “Muitas vezes, a fome sem limite que atinge cerca de 60% das mulheres entre 20 e 35 anos depois das 20h se deve ao fato da alimentação ter sido muito restritiva durante o dia”, explica a nutricionista e economista doméstica especializada em alimentação Luana Stoduto, do Rio de Janeiro.
A fome noturna pode acontecer também como fuga de problemas emocionais e por falta de disciplina alimentar. Para evitar que isso aconteça, é preciso equilíbrio na alimentação durante o dia, sem pular refeições e abusando das fibras e da água.
No jantar é bom evitar carboidratos como pão e feijão que causam inchaço abdominal e atrapalham a digestão. Mas se você não consumiu muito pão durante o dia e o desejo é incontrolável, aposte em um sanduíche de pão integral, salada, queijo branco e peito de peru. Se já jantou e o estômago continua reclamando, experimente comer um pote de gelatina ou uma sopinha leve.
Cardápio de 1200 Kcal
1º Dia
Café da manhã
1 fatia de pão de forma integral light
1 fatia de queijo branco (tipo minas)
1 copo (200 ml) de suco de melancia
Lanche da manhã
1 iogurte light
Almoço
1 filé pequeno de carne de boi magra acebolado
3 colheres (sopa) de couve refogada com 1 colher de chá de azeite
3 colheres de (sopa) de purê de aipim
Salada de ½ tomate fatiado com orégano
Lanche
1 pão (tipo bisnaguinha) light
1 colher (sopa) de requeijão light
1 copo de chá diet gelado
Jantar
1 sobrecoxa ou peito de frango assado
2 colheres (sopa) de macarrão integral
Salada de folhas verdes, gergelim, cenoura ralada
Ceia
1 copo (200ml) de suco de uva integral
2º Dia
Café da manhã
2 colheres (sopa) de granola
1 iogurte light
½ mamão
Lanche da manhã
1 fatia de pão de forma integral light com 1 colher (sopa) de geléia de frutas diet
Almoço
1 posta peixe grelhado com molho shoyu e gengibre fresco
½ prato de salada de alface, ervilhas, tomate e mostarda
1 batata (média) sauté
Lanche
1 fatia de queijo branco (tipo minas) com 1 fatia de pão de forma integral light
Jantar
2 ovos mexidos com 2 fatias de peito de peru e 2 colheres de seleta de legumes.
2 colheres (sopa) de arroz integral
Ceia
1 taça de gelatina diet com ½ maçã picada
3º Dia
Café da manhã
2 pães (tipo bisnaguinha) light
3 colheres (sobremesa) de geléia de fruta diet
1 copo (200ml) de suco de acerola
Lanche da manhã
1 iogurte se soja light
Almoço
1 filé de frango (coberto com 1 fatia de queijo branco e molho de tomate)
4 fatias de berinjela e 4 de abobrinha grelhados
4 colheres (sopa) de salada de palmito desfiado com cenoura ralada
Lanche
1 xícara de salada de frutas
Jantar
Salada de rúcula, molho mostarda e atum em lata (água)
2 pedaços médios de aipim cozido
Ceia
1 iogurte light
4º Dia
Café da manhã
1 fatia de pão de forma integral light
1 colher (sopa) de geléia diet
1 xícara de café com leite desnatado
Lanche da manhã
1 pêra assada com canela
Almoço
1 filé de frango grelhado com, ½ tomate picado 1 colher de chá de azeite
1 xícara de brócolis ao vapor
2 colheres (sopa) de arroz integral cozido
Lanche
1 fatia de pão de forma integral light
1 colher (sobremesa) de requeijão light
1 fatia de presunto magro
Jantar
2 metades pequenas de abobrinhas recheadas com carne moída
Salada verde (alface, agrião) com cenoura, repolho roxo.
Ceia
1 xícara de chá de camomila com adoçante
1 pão (tipo bisnaguinha) com margarina light
5º Dia
Café da manhã
Vitamina: 1 copo de leite desnatado batido com ½ banana e 1 xícara de morangos
1 fatia de pão integral light com margarina light
Lanche da manhã
1 caixinha de água de coco
Almoço
1 posta de peixe ao forno
Salada verde com palmito, tomate, cenoura, chuchu
2 colheres (sopa) de arroz integral
Lanche
1 iogurte natural desnatado com cubinhos de manga
Jantar
Omelete de 2 ovos com brócolis e 1 fatia de queijo minas
Salada com folhas verdes, palmito e cenoura
1 laranja pêra
Ceia
1 bananada sem açúcar
6º Dia
Café da manhã
2 torradas integrais light
1 fatia de mussarela light + 1 fatia de peito de peru
1 xícara de café com leite desnatado
Lanche da manhã
1 copo de soja light
Almoço
4 almôndegas ao sugo
4 colheres de purê de batata
1 xícara de legumes refogados
Lanche
1 copo de leite desnatado batido com morango e adoçante
Jantar
2 salsichas de frango fatiadas
2 colheres (sopa) de macarrão integral
2 colheres (sopa) de salada de feijão fradinho
Ceia
1 banana pequena assada com canela
7º Dia
Café da manhã
1xícara de cereal matinal sem açúcar
1 xícara de leite desnatado
Lanche da manhã
1 copo de suco de goiaba
Almoço
Berinjela recheada com proteína de soja texturizada com molho de tomate
1 colher (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de arroz integral
Lanche
1 banana amassada com 1 colher (sopa) de aveia
Jantar
1 prato fundo de sopa de legumes com frango desfiado
2 torradas integrais light
Ceia
½ mamão
Fonte:Luana Stoduto, nutricionista e economista doméstica especializada em alimentação, Site itodas.uol.com.br
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