Dieta do Norte Tweet

A BOA FORMA pensou em você que mora no Norte do Brasil e montou um cardápio 100% típico da região com a ajuda da nutricionista Cynthia Antonaccio, diretora da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar, São Paulo. Aliás, apesar de trabalhar na capital paulista, a nutricionista é de Manaus e conhece a região – e o que se come por lá – como ninguém! Pode dar uma olhada nas refeições sugeridas para ver que dessa vez vai ficar bem mais fácil emagrecer. O menu tem 1200 calorias e com ele dá para enxugar até 4 quilos por mês


CAFÉ-DA-MANHÃ
Opção 1
1 xíc. (chá) de café com leite desnatado e adoçante
1 pão francês sem miolo na chapa com 1 col. (sobremesa) de margarina com 1 tucumã

Opção 2
1 xíc. (café) de café com adoçante
1 tapioca na chapa com 1 col. (sobremesa) de margarina + 1 fatia de queijo coalho
1 fatia de abacaxi

Opção 3
1 copo (250 ml) de suco de graviola
2 biscoitos salgados com requeijão
½ pacova (um tipo de banana) grelhada (ou assada)

Opção 4
1 copo (250 ml) de refresco de cupuaçu com adoçante
1 pão francês sem miolo na chapa + 1 fatia de queijo + 1 fatia de peito de peru
½ mamão

Opção 5
1 xíc. (chá) de café com leite desnatado + adoçante + 3 col. (sopa) de farinha de tapioca
1 torrada integral light com requeijão
½ papaia (ou 1 fatia de abacaxi)


LANCHE
Opção 1
1 banana-prata

Opção 2
1 pote (200 ml) iogurte desnatado

Opção 3
1 xíc. (chá) de café com adoçante
1 pupunha

Opção 4
1 copo (250 ml) de suco de cupuaçu com adoçante

Opção 5
3 castanhas-do-pará


ALMOÇO
Opção 1
1 filé de pirarucu grelhado com molho vinagrete
2 col. (sopa) de purê de batata
2 col. (sopa) de farofa
1 prato (sobremesa) de salada com folhas, tomate e beterraba ralada

Opção 2
1 filé de carne
2 col. (sopa) de arroz
2 col. (sopa) de feijão
1 prato (sobremesa) de salada de agrião, tomate e palmito

Opção 3
4 col. (sopa) de guisadinho de frango com batata
2 col. (sopa) de arroz ou de farinha do uarini
4 col. (sopa) de chuchu e cenoura cozidos com 1 fio de azeite


Opção 4
2 col. (sopa) de arroz
Caldeirada de peixe (2 pedaços de peixe + tomate + cebola + ½ batata + tiras de pimentões coloridos + 2 conchas de caldo)
1 col. (sopa) de farinha do uarini
½ ovo cozido

Opção 5
2 conchas de cozido de carne (5 cubos de carne + repolho + 1 maxixe, 1/3 de cenoura + ¼ de batata-doce)
3 col. (sopa) de arroz (integral, de preferência)
1 col. (sopa) de farinha do uarini
1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate, cenoura e beterraba ralada


Tempero da salada
1 col. (sopa) de molho vinagrete ou molho pronto light


LANCHE DA TARDE
Opção 1
2 fatias de abacaxi
(Ou 1 copo de suco de açaí + 1 col. (sopa) de farinha de tapioca)

Opção 2
½ pacova (uma espécie de banana) assada com canela

Opção 3
1 xíc. (café ou chá) de café
½ xíc. (chá) de cuscuz de milho

Opção 4
1 copo de suco de acerola com 1 col. (chá) de mel
1 fatia de queijo coalho grelhado

Opção 5
1 xíc. (chá) de mungunzá


JANTAR
Opção 1
1 costela de tambaqui na brasa
1 prato (sobremesa) de legumes refogados (repolho, cenoura, chuchu, brócolis)

Opção 2
1 panqueca de carne moída (ou 1 prato de sopa de legumes com músculo)
1 prato (sobremesa) de salada verde com palmito e mostarda

Opção 3
1 filé de tucunaré
1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e palmito

Opção 4
Omelete com 3 claras e 1 gema, com tomate picado, manjericão, ervilha, cebola e peito de peru, feito sem gordura
1 fatia de pão integral light
1 xíc. (chá) de sopa pronta instantânea

Opção 5
1 prato de pato no tucupi (2 pedaços sem pele + bastante caldo + folhas de jambu + 2 col. (sopa) de farinha do uarini)




Fonte: Revista Boa Forma

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